MENU A 23 € Consommé de bœuf et ses quenelles à la moelle Bœuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées Meringue glacée chantilly | | | | MENU A 32 € Velouté d’asperges à la livèche Asperges d’Alsace, deux jambons, deux sauces Gratin de fraises, sabayon et sorbet rhubarbe | | | | MENU A 34 € Soupe de petits pois glacée à la menthe fraîche et queues de gambas Rognons de veau à la graine de moutarde à l’ancienne, spaëtzlé Soufflé glacé aux fruits rouges et coulis | | | | MENU A 38 € Foie gras de canard parfumé au gewurztraminer Crumble de pavé d’Esturgeon aux herbes fraîches Pluma de cochon Ibérique juste rosé, jus corsé Verrine aux griottines, crème vanillée et mascarpone | | | | MENU des Petits Lutins 8 € 7 € Emincé de poulet à la crème, spaëtzlé Glace Surprise | MENU des Grands Lutins 12 € Tartine de foie gras Poisson du jour ou Emincé de poulet à la crème, spaëtzlé Crème brûlée à la cassonade Surprise | | Service compris
| | Prix bénéficiant de la baisse de la TVA |
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Viandes et Poissons